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Ningxia Wolfberry Goji Industry Co.,ltd
O processo liofilizado é um método para congelar os materiais líquidos secos em sólido e usar as propriedades de sublimação do gelo sob baixa temperatura e pressão para desidratar os materiais e atingir a finalidade de secagem. A tecnologia de liofilização apareceu pela primeira vez no campo espacial, e é conhecido por todos que a comida espacial tem um requisito de alta qualidade, que é projetado para atender às necessidades dos astronautas no espaço para a nutrição de frutas e legumes. Porque a tecnologia de liofilização não só deixa a cor, aroma, sabor, nutrição da comida em si, mas também torna o alimento mais conveniente para transportar e transportar. Com o desenvolvimento da economia, a tecnologia de liofilização foi aplicada ao processamento diário de alimentos, de modo que o processo de liofilização também é chamado de tecnologia de alimentos aeroespaciais.
Comida liofilizada é usar congelamento rápido, método de desidratação a vácuo de gelo, preservou a cor original, aroma, sabor, nutrição e a aparência do material original, o teor de água de apenas cerca de 5%, devido à particularidade de sua arte , congelando para quebrar a parede celular, tão crocante, nutrição, fácil absorção
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